salmonellosi

Puntualmente, ogni anno, durante l’estate aumentano i casi di infezioni alimentari. Da un lato la colpa è delle alte temperature…

Ci apprestiamo a passare una Pasqua unica, diversa da come l’abbiamo sempre conosciuta. La cornice cambia, ma il contenuto è…

Cozze vive contaminate da Escherichia Coli, che sarebbero state già immesse sull’intero mercato nazionale. Non si conoscono i lotti con…

Cozze sì, ma fate attenzione Difficile resistere a un piatto di cozze quando ci si trova su una terrazza vista…

Anche se è sempre meglio comprare l’insalata “fresca e intera” , perché mantiene intatte tutte le sue proprietà nutrizionali (ed è più…

Europa e malattie infettive Clamidia, campylobatteriosi, salmonellosi, gonorrea e tubercolosi sono le malattie infettive che hanno colpito di più in…

Le foglie spezzate dell’insalata contenute nelle buste di plastica possono aumentare di molto la possibilità di sviluppare salmonellosi. A dimostrarlo…

Un video in cui alcuni bambini del quartiere Tor Bella Monaca di Roma “giocano” con i ratti ha provocato la…

In estate attenzione alle salse a base di uova e ai cibi crudi. Il caldo può infatti alterare gli alimenti…