ristoranti
Bar e ristoranti in fase 2: come si tutela la salute
News
28 Maggio 2020
Bar e ristoranti in fase 2: come si tutela la salute
Non tutti hanno voglia di sedersi al ristorante per cenare come “nella vita di prima”. Ma tanti altri sì, soprattutto…
Covid: è sicuro andare a mangiare nei ristoranti?
Prevenzione
19 Maggio 2020
Covid: è sicuro andare a mangiare nei ristoranti?
Ristoranti e pizzerie stanno tornando ad aprire le loro cucine e i loro forni anche per il consumo sul posto…
Celiaci in vacanza: ecco le regole da seguire
Alimentazione
4 Luglio 2018
Celiaci in vacanza: ecco le regole da seguire
La celiachia è una condizione permanente causata da una reazione immunitaria dovuta all’assunzione di glutine, una proteina che si trova soprattutto nel…
Quando il disabile è anche un cliente
Disabili
27 Giugno 2012
Quando il disabile è anche un cliente
Parlare di business nel mondo della disabilità rischia di far venire la pelle d’oca. Ci si pone immediatamente sulla difensiva…
La disabilità si vince in cucina
Disabili
20 Marzo 2012
La disabilità si vince in cucina
Cucina e disabilità ancora una volta vanno a braccetto. Lo dimostra l’eperienza della Trattoria De Gli Amici, a Trastevere, nata…
Cucina, a caccia della tradizione lombarda
Disabili
30 Ottobre 2011
Cucina, a caccia della tradizione lombarda
L’occasione deve essere speciale visto che il prezzo non è proprio per tutte le tasche. Nel mio peregrinare alla ricerca…
Il salumaio di via Montenapoleone
Disabili
6 Ottobre 2011
Il salumaio di via Montenapoleone
No è certo una segnalazione per tutte le tasche – e se non fosse stato per un invito a un…
Alla scoperta dell’alimentazione anti age
Disabili
22 Settembre 2011
Alla scoperta dell’alimentazione anti age
Mi sono così tuffato senza pregiudizi ad assaggiare i piatti che gli chef e i nutrizionisti dell’albergo avevano studiato per…
Cara mummia hai mai visto una carrozzina?
Disabili
16 Settembre 2011
Cara mummia hai mai visto una carrozzina?
E’ elegante e aristocrarica. E’ accessibile. E’ Torino. Un solo giorno, forse, non basta per vedere la prima capitale d’Italia…
Lambrusco e sbrisolona al chiaro di luna
Disabili
12 Settembre 2011
Lambrusco e sbrisolona al chiaro di luna
E via con il motore che borbotta appena ci si immerge nella vegetazione più fitta fatta di canne, di ninfee…