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Prevenire i danni dell’infarto mangiando spaghetti, pennette e fusilli: il sogno di ogni ipocondriaco goloso potrebbe presto diventare realtà grazie…

Durante l’estate si cucinano spesso piatti freddi come l’insalata di pasta o l’insalata di riso, ma se volete combattere il colesterolo…

I beta-glucani fanno parte della grande “famiglia” delle fibre alimentari che ormai è dimostrato hanno un effetto protettivo sul sistema…

Panettone, pandoro, cotechino e torroncini. Pochi riescono, tra pranzo di Natale e cenone di Capodanno, a resistere. Ed è giusto…

Dieta a cura di Pier Luigi Rossi, docente di scienza dell’alimentazione e tecniche dietetiche all’Università degli Studi di Bologna. Questa…