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Intolleranze alimentari: sai quali sono i cibi più a rischio?
Alimentazione
6 Febbraio 2018
Intolleranze alimentari: sai quali sono i cibi più a rischio?
Le intolleranze alimentari sono più comuni delle allergie Nel mondo scientifico il dibattito è aperto sulle intolleranze alimentari. Innanzitutto partiamo…
Celiachia in aumento in Italia: tutto quello che c’è da sapere
Alimentazione
22 Gennaio 2018
Celiachia in aumento in Italia: tutto quello che c’è da sapere
La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2016 parla chiaro. In Italia i celiaci sono in aumento. Rispetto al 2015, le…
Natale senza glutine? Si può fare!
Alimentazione
18 Dicembre 2017
Natale senza glutine? Si può fare!
Feste gluten-free Non lasciate che il glutine vi rovini la festa: per sbarazzarvi di questo ospite sgradito a intolleranti e…
Hai la pancia gonfia? Per un po’ evita i cibi in scatola
Consigli
19 Giugno 2017
Hai la pancia gonfia? Per un po’ evita i cibi in scatola
Chi soffre di gonfiore addominale si sarà accorto che spesso il proprio disturbo peggiora in seguito all’assunzione di cibi in…
Intolleranze alimentari: la bufala delle diete alla moda
Alimentazione
12 Dicembre 2016
Intolleranze alimentari: la bufala delle diete alla moda
Non c’è alcun legame tra eventuali intolleranze alimentari e l’essere in sovrappeso. Ma c’è di più. I test vanno fatti…
Nel grano monococco il glutine è meno tossico?
Alimentazione
30 Giugno 2015
Nel grano monococco il glutine è meno tossico?
E’ nella ‘black list’ di celiachi e di chi è sensibile al glutine ma sembra sia più innocuo di frumento,…
Europa e Stati Uniti, è boom di celiachia tra i bambini
Bambini
21 Luglio 2014
Europa e Stati Uniti, è boom di celiachia tra i bambini
Per gli esperti internazionali dipenderebbe da un cambio nelle abitudini alimentari, a favore di glutine già nell’infanzia, e anche da…
