bresaola
Salumi: gli abbinamenti salutari con frutta e verdura
Alimentazione
29 Luglio 2019
Salumi: gli abbinamenti salutari con frutta e verdura
In estate non c’è più spazio per zuppe, minestre e piatti appena usciti dal forno: bisogna trovare delle alternative fresche…
Speciale estate: a tavola
Alimentazione
18 Agosto 2015
Speciale estate: a tavola
La tavola estiva forse è la più ricca in fatto di varietà di cibi e piatti in grado di soddisfare…
Estate in tavola: vitello tonnato Vs bresaola
Alimentazione
7 Luglio 2015
Estate in tavola: vitello tonnato Vs bresaola
Sono entrambi freschi e leggeri, un vero ‘must’ della tavola estiva. Al bar dietro l’ufficio o su una terrazza, al…
Bresaola e prosciutto
La scienza dà i numeri
8 Settembre 2014
Bresaola e prosciutto
Percentuale di carne italiana nel prosciutto di Parma: 100 Nella bresaola della Valtellina (media): 1 Fonte: Focus.
E’ l’anguria la regina dell’estate
Alimentazione
9 Agosto 2014
E’ l’anguria la regina dell’estate
In estate non c’è che l’imbarazzo della scelta tra albicocche, pesche, prugne, melone e anguria, che per Michela Barichella, responsabile…