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Se nel frigo o nella vostra dispensa è rimasto ancora qualche avanzo natalizio, che nel giro di un paio di giorni sarà destinato alla spazzatura, segnatevi queste due preziose iniziative firmate Too Good To Go: l’app che permette a bar, ristoranti, pasticcerie en supermercati di recuperare e vendere online a prezzi ribassati il cibo invenduto grazie alle Magic Box, consolida ancora una volta il suo impegno contro gli sprechi alimentari.
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Too Good To Go: una app contro lo spreco alimentare
Se nel frigo o nella vostra dispensa è rimasto ancora qualche avanzo natalizio, che nel giro di un paio di giorni sarà destinato alla spazzatura, segnatevi queste due preziose iniziative firmate Too Good To Go: l’app che permette a bar, ristoranti, pasticcerie en supermercati di recuperare e vendere online a prezzi ribassati il cibo invenduto grazie alle Magic Box, consolida ancora una volta il suo impegno contro gli sprechi alimentari.L’app ha reso disponibile “Remix”, un ebook di ricette anti spreco provenienti da tutti i paesi in cui opera per dare nuova vita agli avanzi. Scaricabile gratuitamente dal sito ufficiale di Too Good To Go, l’ebook ha l’obiettivo di aiutare i consumatori a cambiare le proprie abitudini quotidiane evitando gli sprechi di cibo, proponendo ricette, consigli e spunti, capaci di trasformare gli alimenti che altrimenti rischierebbero di essere gettati.
L’Italia si allea contro lo spreco: Ernst Knam il volto della campagna
Ernst Knam, una vera e propria istituzione nel mondo dell’alta pasticceria, da sempre attento alle tematiche legate allo spreco di cibo, ha elaborato delle ricette ad hoc finalizzate al recupero dei dolci ricevuti in dono durante le feste. È proprio durante le festività natalizie che lo spreco di cibo aumenta: basti pensare che solo nel nostro paese in questo periodo dell’anno, vengono buttate via oltre 500.000 tonnellate di cibo, con una relativa perdita economica per singola famiglia pari a 80€, per un totale annuo di 65kg di cibo gettato per ogni abitante.
Non solo box anti spreco, Too Good To Go lancia #savethepanettone
L’app invita gli esercenti commerciali e cittadini a salvare il cibo in eccesso e a prestare attenzione agli avanzi dopo le feste di Natale, anche verso un’altra bellissima iniziativa: #savethepanettone. Per il mese di Gennaio nelle città di Milano, Roma, Palermo e in oltre 100 esercizi commerciali da nord a sud, gli utenti dell’app potranno trovare delle magic box speciali contenenti i prodotti natalizi che necessitano di essere salvati. Anche questa iniziativa vede la partecipazione del maestro Knam, che si affianca a Too Good To Go con i rispettivi punti vendita presenti nel capoluogo meneghino, verso i quali, a partire dal 20 Gennaio, gli utenti potranno salvare i panettoni artigianali Knam, facendo durare le feste un po’ più a lungo.
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