Secondo i ricercatori della Medical University di Harbin in Cina, masticare ogni boccone di cibo per più tempo aiuta a perdere peso. «La ricerca indica che mangiare velocemente, rimpinzarsi e abbuffarsi ha un effetto sostanziale sull’essere in sovrappeso. I nostri risultati hanno mostrato che i partecipanti obesi hanno masticato e ingerito più rapidamente di quelli magri», hanno concluso i gli autori dello studio, i cui risultati sono stati pubblicati sull’American Journal of Clinical Nutrition.
