Tè alla curcuma: ecco come potenziarne le proprietà

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Se aggiungete il miele, oltre a un tè più dolce e aromatico, potenzierete le proprietà antibatteriche.

Si possono usare anche quelli vegetali, basta che ci sia del grasso. Infatti la curcumina viene assorbita meglio con i grassi.

Contiene piperina, un composto chimico che aiuta ad assorbire meglio la curcumina e dà un gusto più intenso al tè.

Per potenziare gli effetti antiossidanti e antibatterici e migliorarne il sapore.

Per preparare quattro tazze, mettere a bollire l'acqua necessaria. Quando bolle aggiungere due cucchiaini di polvere concentrata o di radice grattugiata e fate sobbollire per una decina di minuti. Lasciate riposare per cinque minuti in una teiera, prima di berlo