Le noci, le nocciole e le mandorle, ma anche le arachidi, sono uno «scudo» contro le principali cause di morte. L’importanza di questi alimenti per la nostra salute è già nota, ma ora un nuovo studio dell’Università di Maastricht pubblicato su International Journal of Epidemiology le conferma. Ma quante noci o arachidi dobbiamo mangiare ogni giorno per ottenere questi benefici? Almeno 10 grammi.
In questo modo – come dimostrano i dati dello studio condotto su 120mila olandesi monitorati dal 1986 – si riduce il rischio di mortalità per malattie respiratorie, neurodegenerative e diabete, ma anche per cancro e patologie cardiovascolari.
Infine, se siete ghiotti di burro di arachidi, non pensiate sia un’alternativa valida: il burro di arachidi infatti contiene anche sale e grassi che annullano ogni effetto salutare.
MV
