Nonni e bambini insieme per imparare a mangiare bene. Dal 9 all’11 marzo 2012 a Bereguardo (Pavia), l’azienda agricola Cascine Orsine di Giulia Maria Crespi (presidente onorario del Fai) e Aldo Paravicini ospita un corso su alimentazione e salute destinato alle famiglie, agli insegnanti, ai medici, a chi si occupa di mense pubbliche e ospedaliere.
Medici, terapeuti e cuochi insegnano a cucinare ricette veloci, sane e gustose. Il corso è organizzato dall’Associazione biodinamica e dagli Amici delle Cascine Orsine in collaborazione con la rivista Valore Alimentare e l’associazione gas (gruppo di acquisto solidale) milanese Al Naturale.
I genitori si trovano a dover far fronte a malattie che nel passato non facevano parte in maniera così consistente del mondo dei bambini. Allergie, intolleranze alimentari, scarsa attenzione nei più piccoli possono essere affrontate anche attraverso una sana alimentazione. Alle giornate di incontro si parla dunque dello sviluppo psico-fisico dei bambini e di come esso sia fortemente connesso all’educazione, al ritmo di vita e all’alimentazione. Si parla di qualità degli alimenti e di come questa, se scadente, possa essere causa, nei bambini e negli anziani, di disturbi (irrequietezza, insonnia, stitichezza, obesità, diabete, allergie, intolleranze, turbe psicologiche) e contribuire all’insorgenza di gravi malattie croniche.
Viene affrontato inoltre il tema del rapporto nonni-bambini e della sua importanza dal punto di vista affettivo ed educativo. Per non correre verso un futuro senza radici e per non sprecare quanto delle esperienze del passato, elaborato e rinnovato, possa essere di aiuto alle generazioni future.
Il corso si terrà in un’azienda agricola biodinamica nel Parco del Ticino. Per informazioni e prenotazioni: Associazione per l’agricoltura Biodinamica, via Vasto 4, 20121 Milano, tel 0229002544 fax 02 29000692 – info@biodinamica.org – www.biodinamica.org
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