Sicuri che le diete detox funzionino davvero?

Per disintossicazione s’intende l’eliminazione dal nostro corpo delle sostanze nocive o velenose. Partiamo con il dire che il nostro organismo è già “programmato” per disintossicarsi. Quindi le diete detox servono?

Abbiamo due organi che hanno il compito di liberare il nostro organismo dalle sostanze dannose che si accumulano al suo interno. Il più importante è costituito dai reni, seguiti dal fegato. Poi anche la pelle, l’intestino e i polmoni aiutano il nostro corpo a trattenere quello che ci è utile e a eliminare quello che non ci serve.
Quindi, essenzialmente, si dovrebbe intervenire solo e soltanto quando uno di questi organi non riesce più a svolgere il suo compito.

Detox: il ruolo dei reni

I reni hanno il compito di eliminare le sostanze di scarto del nostro organismo e di riequilibrare i liquidi del corpo, oltre a quello di produrre alcune sostanze fondamentali. Il sangue viene filtrato e quindi purificato da questi organi. Il sangue passa attraverso una fittissima rete di vasi sanguigni in modo che le sostanze inutili vengano espulsi con la pipì. È in pratica il liquido in cui vengono disciolte le tossine.

Detox: il ruolo del fegato

Sostanzialmente il fegato ha tre compiti. Il primo è quello di immagazzinare le sostanze, il secondo è la produzione di alcune sostanze (come ad esempio il colesterolo, che ai giusti valori è fondamentale), il terzo è la disintossicazione.

Se fegato e reni funzionano bene non ci serve altro

Visto velocemente il compito di reni e fegato, appare evidente che questi due organi siano più che sufficienti per disintossicarci. Altro discorso quando fegato o reni non funzionano bene o non funzionano completamente. Ancora più complicata la situazione del fegato, perché il suo ruolo non può essere sostituito da nulla. Nel caso dei reni, invece, anche se condiziona pesantemente la qualità della vita, si può procedere a dialisi.

Non ci sono prove scientifiche a favore delle diete detox

In realtà non viene mai specificato quali siano le tossine che vengono eliminate. Del resto non ci sono prove scientifiche che certifichino che una dieta disintossicante funzioni davvero.

Inquinanti e metalli pesanti

Molto difficile eliminare alcuni composti chimici, che si accumulano nel grasso o nel sangue. A volte si possono impiegare anni. Stiamo parlando di alcuni agenti inquinanti, dei metalli pesanti e di alcuni interferenti endocrini (scopri qui cosa sono e dove si trovano). Purtroppo anche in questo caso, nonostante alcuni prodotti sostengano di essere capaci di aiutare il nostro corpo a eliminare queste sostanze, non ci sono prove scientifiche a supporto di questa tesi.

Perché con la dieta detox allora mi sento meglio

La maggior parte dei benefici deriva semplicemente dal fatto che smettiamo di mangiare cibi processati (in sostanza quelli prodotti industrialmente) e alimenti che ci appesantiscono e di bere alcolici. Inoltre, consumando più frutta e verdura, assumiamo più vitamine e sali minerali. Logico che in questo modo ci si senta meglio, ma non poco c’entra con la disintossicazione.

Si dimagrisce, ma poi si “riprendono” subito i chili persi

È innegabile che una dieta detox faccia dimagrire rapidamente. Alcuni studi hanno però dimostrato che la perdita di peso sia dovuta essenzialmente da una perdita di liquidi e di scorte di energia e non di grasso. Questo peso perso viene quindi riguadagnato altrettanto velocemente una volta che si torna a mangiare normalmente.

Gli effetti benefici sulla salute

La dieta detox può comunque avere un impatto positivo sulla nostra salute. Mangiando meglio, eviteremo cibi che contengano metalli pesanti o agenti inquinanti, perderemo peso, mangeremo integrale, berremo più acqua, eviteremo gli alcolici e dormiremo meglio. Ancora una volta bisogna però sottolineare che questo non c’entri con la disintossicazione.

Gli effetti negativi

Prima di intraprendere una dieta detox è importante considerare gli effetti negativi. Meglio ancora se la riflessione la facciamo con il nostro medico di famiglia.

Questo tipo di dieta prevede un severo restringimento delle calorie che ingeriamo. Nel breve periodo questo può renderci più stanchi e irritabili e può anche farci venire l’alito cattivo. A lungo termine potremmo perdere energia, avere debolezza, fino a situazioni anche più complicate.

Chi non deve fare una dieta detox

Come già detto prima di iniziare qualunque tipo di dieta è corretto parlarne con il proprio medico. Solo un professionista saprà indicarci quali alimenti sono essenziali per noi e a quali possiamo o dobbiamo rinunciare. Questo vale ancora di più quando si parla di bambini, adolescenti, anziani, persone molto magre, donne in gravidanza o che stanno allattando. Chi soffre di malattie croniche, come ad esempio il diabete, deve essere particolarmente prudente.

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