Alimentazione
Gli ultimi studi scientifici sull’alimentazione pubblicati sulle più importanti riviste internazionali, spiegate nei dettagli per aiutarti a prevenire malattie croniche e l’obesità.
Uno spazio importante è riservato anche al tema delle allergie alimentari, delle intolleranze e delle diete. L’obiettivo è di fare chiarezza e smentire le bufale che navigano sul web. Nella sottosezione ricette, puoi trovare spunti creativi, ma salutari, per mangiare bene senza rinunciare al gusto.
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Mancanza di potassio: i segnali che ne stai assumendo poco
Il potassio è presente in quantità elevate nel nostro corpo. In una persona adulta ne sono presenti circa 180 grammi.…
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Pesce crudo al ristorante: ecco a cosa fare attenzione
Tartare, crudo o carpaccio di pesce, ostriche o molluschi conditi solo con un po’ di limone. Tutti questi piatti (e molti altri)…
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Grano canadese: è meno sicuro di quello italiano?
Nel 2018 le importazioni di grano duro dal Canada sono diminuite drasticamente. La decisione ha posto l’attenzione sulla sicurezza alimentare…
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Grani antichi: 6 motivi per preferire le varietà del passato
Durante il confinamento gli italiani hanno riscoperto la grande passione di fare pizza, pasta e pane a casa. Oltre ai…
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Sclerodermia: scoperta molecola che scatena l’infiammazione
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Science Translational Medicine ha svelato il ruolo chiave di una molecola, chiamata HMGB1, nel coordinare l’aggressione…
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Bagno dopo pranzo: quanto bisogna aspettare?
È uno dei dibattiti che anima di più lo scontro tra genitori e figli. Quanto aspettare dopo pranzo prima di…
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Cosa mangiare durante un lungo viaggio in aereo?
Alcuni non vedono l’ora di scoprire cosa ci sarà di “buono” da mangiare sull’aereo. Altri, invece, proprio non sopportano i…
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Omega 3 e cuore: parlano i produttori di integratori
Il dibattito sugli effetti benefici (o no) degli omega 3 sul cuore si fa acceso. Dopo lo studio di revisione…
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Contrordine: gli integratori di Omega 3 non salvano il cuore
Continuano a crollare le certezze sugli integratori alimentari. Dopo il recente studio condotto in Alabama, che ha confutato la loro…
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Obesità: tutti gli interventi per dimagrire, i requisiti e le complicanze
Quando si parla di obesità «Per valutare una condizione di alterato peso» dice Paola Genovese, medico dietologo Responsabile del percorso…
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