Riduce l’infiammazione, ha proprietà antiossidanti e un effetto positivo sul metabolismo. La curcuma, o meglio la curcumina, ha numerosi benefici per il nostro organismo.
Curcuma e cervello
Come spiega Michela Barichella, presidente di Brain and Malnutrition, sotto la lente di ingrandimento ci sono ora i suoi potenziali effetti sul sistema nervoso centrale. L’obiettivo è capire se questa spezia è in grado di prevenire e allontare il rischio di malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer o il Parkinson.
Gli studi
Alcune evidenze ci sono già: secondo uno studio condotto dall’Università della California a Los Angeles, l’assunzione giornaliera di curcumina (sotto forma di integratore) può migliorare la memoria e l’attenzione negli adulti. I risultati suggeriscono che i benefici sono associati alla diminuzione dell’accumulo di aggregati tossici nel cervello che modulano l’umore e la memoria.
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