Quasi tutti noi soffriamo di almeno una carenza nutrizionale a causa del nostro stile di vita. L’unica cosa positiva è che il nostro corpo ci comunica con sintomi specifici quali siano queste mancanze. È vero che si tratta di manifestazioni comuni a tante altre situazioni. Prendiamo ad esempio la stanchezza. Molti di noi vivono vite stressanti e possiamo pensare di essere solo un po’ spossati. In tanti casi però è mancanza di ferro. Questo prezioso minerale garantisce l’arrivo di sangue carico di ossigeno in ogni comparto.
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Fatica
Come si diceva, sentirsi affaticati è un sintomo estremamente comune. Se la stanchezza perdura nel tempo è utile fare un esame del sangue per verificare i nostri livelli di ferro. Nei casi più gravi, la carenza di ferro può portare a una diagnosi di anemia, in cui il tessuto del corpo manca di ossigeno a causa della carenza di globuli rossi sani. La carne contiene molto ferro, ma anche alcuni vegetali. Dobbiamo però ricordarci che il minerale contenuto nei vegetali è di più difficile assimilazione.
Forfora e carenza nutrizionale
La forfora è una condizione in cui la pelle del cuoio capelluto diventa secca e squamosa, provocandone la desquamazione. Le cause possono essere diverse. Ad esempio una carenza di niacina e di piridossina, entrambe appartenenti alle vitamine del gruppo B. Lo zinco può mantenere sane le cellule della pelle sul cuoio capelluto. La piridossina si trova nel pesce, nel pollame e nei ceci. Lo zinco è comune nelle carni, nei frutti di mare, nelle noci, nei semi e in molte verdure.
Perdita dei capelli
I capelli secchi possono spesso portare a una temporanea perdita di capelli. La vitamina B3, nota come niacina, facilita la circolazione del sangue al cuoio capelluto, che mantiene i capelli forti e sani. Anche la vitamina B7, chiamata biotina, è stata collegata alla salute dei capelli, poiché supporta la produzione di cheratina nel corpo.
In questi casi bisogna mangiare noci, semi e pesce, ottime fonti di niacina e biotina.
Carenza nutrizionale che causa il battito cardiaco irregolare
Una varietà di problemi nel sistema circolatorio può causare un battito cardiaco irregolare. Ma le cause dietetiche sono spesso trascurate. Il calcio è fondamentale per la circolazione del sangue nel corpo e aiuta a regolare i segnali elettrici che fanno battere il cuore.
Le carenze di calcio possono danneggiare la capacità del corpo di pompare il sangue, portando a un battito cardiaco irregolare occasionale. Il calcio si trova in molti alimenti, come i latticini e in alcune acque. Anche il mondo vegetale può aiutarci a fare il pieno di questo minerale.
Ossa deboli
Oltre al calcio, una causa può essere la mancanza di vitamina D, che viene assorbita attraverso la pelle dal sole. Questa vitamina è fondamentale per il processo di assorbimento del calcio da parte del corpo, l’elemento costitutivo dello scheletro del corpo. Non sono molti gli alimenti che contengono vitamina D. Se non riusciamo a esporci al sole, possiamo ricorrere all’uso di integratori o di cibi rafforzati, come il latte e i cereali arricchiti con questa vitamina.
Gengive sanguinanti e carenza nutrizionale
Non c’è solo la scarsa igiene orale o il fumo di sigaretta tra le cause di questo problema. La vitamina C è parte integrante del processo di guarigione del corpo e supporta la crescita di vasi sanguigni, muscoli e altri tessuti. Quando una persona manca di vitamina C, il suo corpo ha difficoltà a riparare i danni causati dalle tossine nell’aria come il fumo di sigaretta.
Mani e piedi freddi
L’anemia causata da carenze di ferro può essere responsabile di un altro sintomo: mani e piedi freddi. La mancanza di globuli rossi sani che circolano nel corpo può lasciarlo privo delle estremità del corpo. Mentre indossare guanti e calze può aiutare a mantenere una persona al caldo nel più breve tempo, frutta e verdura più ricche di ferro possono risolvere il problema nel tempo.
Lingua gonfia
Un altro segno di una carenza di ferro è “l’anemia della lingua”, quando la lingua di una persona diventa gonfia e infiammata. Come altri sintomi correlati all’anemia, la lingua gonfia è causata dall’incapacità del corpo di far circolare abbastanza ossigeno nel corpo. Anche la vitamina B12 è fondamentale per la salute della bocca e una carenza di vitamina B può essere responsabile di una lingua gonfia.
Unghie a cucchiaio e carenza nutrizionale
Si tratta di una sorta di ammaccatura sull’unghia a forma di cucchiaio. La condizione si verifica quando una persona soffre di una grave carenza di ferro. Il ridotto flusso di ossigeno intorno al corpo causato da una carenza di ferro può far ammorbidire le dita e, alla fine, perdere la loro forma e iniziare a “rovesciarsi” verso l’interno.
Unghie fragili
Le unghie fragili possono essere un segno di cattiva alimentazione. Una ricerca italiana ha scoperto che una persona su cinque soffre di fragilità delle unghie. Le unghie fragili sono un segno di cattiva salute generale, ma gli scienziati notano che è un segno che a una persona mancano due sostanze nutritive in particolare: ferro e biotina.
La biotina aumenta i livelli di aminoacidi che creano la cheratina nel corpo, che contribuisce anche alla forza e alla crescita delle unghie. Anche l’afflusso di sangue alle unghie è fondamentale per la loro salute, rendendo necessario anche il ferro.
Gambe senza riposo
La sindrome delle gambe senza riposo è una condizione che spesso non viene presa molto sul serio ma può essere debilitante. La condizione si verifica quando fastidiose sensazioni di formicolio e prurito alle gambe le fanno tremare in modo incontrollabile.
I tremori possono disturbare il sonno di una persona. È stato collegato a bassi livelli di ferro nel cervello. Gli scienziati ritengono che ciò sia dovuto al fatto che il ferro svolge un ruolo nella produzione cerebrale di dopamina, un ormone legato alla felicità, ma non hanno determinato con precisione in che modo la carenza di ferro causi la sindrome delle gambe senza riposo.
Irritabilità e carenza nutrizionale
Non assumere abbastanza vitamine e minerali può danneggiare la tua salute mentale e metterti di cattivo umore. È noto che la vitamina B1, la tiamina, la B6 e la vitamina D hanno effetti positivi sulla salute mentale di una persona e la carenza nella dieta di una persona può causare problemi. Sebbene gli scienziati non abbiano stabilito con certezza i motivi, l’assorbimento di vitamina D dal sole è stato a lungo collegato a una migliore salute mentale.
Studi più recenti hanno collegato la coppia di vitamine del gruppo B alla depressione e hanno persino scoperto che lavorano in tandem con gli antidepressivi per aiutare la salute mentale.
Contrazioni muscolari
L‘ipokaliemia è una condizione che si verifica quando il corpo non ha abbastanza potassio, un elettrolita che aiuta la funzione dei nervi e dei muscoli di una persona. Quando una persona non ha abbastanza potassio, i segnali elettrici che mantengono il funzionamento dei muscoli vengono interrotti. Di conseguenza i muscoli possono iniziare a contrarsi in modo incontrollabile. Le banane sono la soluzione più famosa per la carenza di potassio, ma anche altri alimenti come fagioli, patate e verdure verdi sono fonti eccellenti.
Nausea
Soffrire regolarmente di nausea al mattino, può essere un segno che hai bisogno di più verdure nella tua dieta. Il magnesio è un minerale ed elettrolita essenziale legato ai livelli energetici del corpo e alla funzione muscolare e nervosa. Queste carenze a lungo termine possono causare problemi al sistema digestivo di una persona, causando sintomi come nausea, vomito e perdita di appetito.
Mangiare più spinaci, broccoli e fagioli nella tua dieta può essere un modo semplice per risolvere questo problema.
Ferite a guarigione lenta
Come per le gengive sanguinanti, la mancanza di vitamina C nella dieta danneggia la capacità del corpo di sostituire e riparare i tessuti danneggiati. Ciò significa che quando si subisce un piccolo taglio, le persone con una carenza di nutrienti potrebbero impiegare più tempo per guarire.
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