L’alimentazione può giocare un ruolo molto importante non solo per la nostra salute fisica, ma anche per il nostro benessere psicologico. Non solo perché tenere sotto controllo il peso è cruciale. Alcuni alimenti contengono delle sostanze che riescono ad agire su particolari ormoni che vengono rilasciati dal nostro corpo. Ecco i cibi salva umore che devi mangiare molto spesso.
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Salmone e pesce azzurro
Sono pesci ricchi di Omega 3, l’acido grasso essenziale che, oltre a proteggere cuore e sistema circolatorio, agisce sulla serotonina, considerato l’ormone del buon umore. Aiutano a recuperare dalla stanchezza e dal mancato riposo. Inoltre sono preziosi per il funzionamento del nostro cervello. Sono anche ricchi Vitamina D, un vero e proprio antidepressivo naturale che va a regolare gli sbalzi d’umore.
Cibi salva umore: i cereali integrali
Tra gli alimenti che contribuiscono a tenere alto l’umore, non si possono trascurare i cereali. Il consiglio è di consumarli integrali, perché gran parte delle sostanze benefiche sono contenute nella crusca e nel germe, le parti che nei processi di raffinazione vengono eliminati. Dunque, via libera a riso, pasta, orzo, farro, miglio.
Semi
I semi oleosi, come i semi di girasole, le mandorle, i pinoli, il sesamo, le noci, sono un ottimo cibo per la mente. Questi frutti sono fra i pochi alimenti vegetali con un alto contenuto di omega 3.
Cibi salva umore: le banane
Contengono vitamine B6, A, e C, fibre, triptofano, potassio, fosforo, carboidrati, ferro e proteine vegetali, tutti elementi utili per sostenere il nostro umore. In particolare la vitamina B6 favorisce la produzione di serotonina. Inoltre il potassio combatte la fatica.
Cioccolata
Moltissimi studi hanno confermato i benefici del cioccolato fondente su diversi aspetti del nostro benessere. I suoi zuccheri semplici aumentano il livello di serotonina, che migliora l’umore. In più, il cacao contiene magnesio, un minerale che interviene in vari processi in grado di permettere al nostro organismo di adattarsi allo stress. Caffeina e teobromina, infine, agiscono sulla concentrazione.
Cibi salva umore: le uova
Sono ricche di proteine di alta qualità, di omega 3, vitamine B12, B2, B5, e D. Un solo uovo sodo contiene più del 20% della quantità giornaliera raccomandata di triptofano, essenziale per il buonumore. Quante uova si possono mangiare al giorno? Scoprilo qui.
Verdure a foglie larghe
Gli spinaci sono importanti per la presenza di acido folico, chiamato anche vitamina B9, sostanza cruciale del buonumore, perché essenziale per la sintesi di neurotrasmettitori quali la serotonina, la noradrenalina e la dopamina, i cui livelli diminuiscono nei periodi di depressione. Oltre agli spinaci, altri alimenti ricchi di acido folico sono lattuga, broccoli e, più in generale, le verdure a foglia verde, legumi, uova e frattaglie.
Fagioli
Contengono la vitamina PP, o niacina, che svolge un’attività antidepressiva naturale. Anche la tiamina (o vitamina B1) svolge un’azione antidepressiva: una sua carenza porta a stati di affaticamento mentale e senso di confusione, direttamente legati ad ansia. Inoltre, sono ricchi di selenio, che stimola l’attività muscolare e cerebrale.
Cibi salva umore: i broccoli
Sono ricchi di vitamina B9 sostanza in grado di prevenire e alleviare gli stati di ansia lievi. Insieme agli spinaci, i broccoli sono in assoluto gli alimenti con la maggior quantità di questa sostanza.
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