Alimentazione
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5 panini proteici per una pausa pranzo light
Il rientro in ufficio dopo la pausa estiva porta con sé nuove routine e la necessità di ritrovare energia e…
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Tartare: nutrienti, benefici per la salute, possibili rischi
Secondo una suggestiva credenza popolare, il nome deriverebbe da una consuetudine diffusa tra i cavalieri Tartari, popolo nomade dell’Asia centrale:…
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Pesce: 10 cose da sapere prima di acquistarlo
Che il pesce sia un prezioso alleato della nostra salute è un fatto ampiamente riconosciuto dalla comunità scientifica e dai…
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Obesità infantile: bastano 5 minuti di pubblicità su cibo spazzatura per peggiorarla
Guardare uno spot non è un atto innocuo. Quando si tratta di cibo spazzatura, pochi minuti possono bastare a peggiorare…
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Proteine della carne e del pesce: quali sono le migliori?
Quando si parla di proteine, ci sono diverse scelte che possiamo fare. Sappiamo che aggiungere proteine vegetali alla nostra dieta…
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Proprietà dei molluschi e valori nutrizionali
I molluschi bivalvi sono frutti di mare dalla carne tenera e gustosa, racchiusa in una conchiglia composta da due valve.…
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Come recuperare gli scarti alimentari?
Ogni anno, nell’Unione Europea, vengono sprecati circa 59 milioni di tonnellate di cibo, pari al 14% del totale prodotto. Lo…
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Carotenosi: i cibi che colorano la pelle
Il colore sano della pelle dipende da diversi fattori: la genetica, l’esposizione al sole e, in parte, anche l’alimentazione. Alcuni…
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I migliori cibi per ritrovare energia in primavera
Con l’arrivo della primavera, le giornate si allungano, le temperature si alzano e la natura si risveglia. Eppure, nonostante questo…
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Latte crudo: ecco cosa devi sapere
Si sta parlando moltissimo di latte crudo. Con l’arrivo della bella stagione, sempre più persone pianificano una vacanza all’insegna della…
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