Bere succo concentrato di mirtilli aiuta a mantenere giovane il cervello degli over-65: bastano due cucchiai al giorno per migliorare l’afflusso di sangue alla corteccia cerebrale e l’attivazione delle aree legate alle funzioni cognitive come la memoria.
A suggerire questa strategia che può contribuire a tenere lontana la demenza, strategia decisamente gustosa e senza effetti collaterali, è uno studio pubblicato sulla rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism dall’Università di Exeter, in Gran Bretagna.
Integrazione naturale
«Le nostre funzioni cognitive tendono a declinare con l’invecchiamento – spiega la ricercatrice Joanna Bowtell – ma studi precedenti hanno dimostrato che possono essere preservate negli anziani che godono di buona salute grazie ad un’alimentazione ricca di frutta e verdura».
I mirtilli, con le loro molecole antiossidanti, non fanno certo eccezione: raccomandati per migliorare la circolazione sanguigna e abbassare i livelli di infiammazione, sono un alimento ideale anche per la mente.
Il punto è: quanti bisogna consumarne per avere degli effetti tangibili?
Per scoprirlo, i ricercatori britannici hanno arruolato 26 volontari di età compresa tra i 65 e i 77 anni che godevano di buone condizioni di salute: un primo gruppo di 12 persone ha assunto quotidianamente per tre mesi 30 millilitri di succo concentrato di mirtilli (equivalente a circa 230 grammi di frutti freschi), mentre gli altri 14 partecipanti hanno ricevuto un placebo. Prima e dopo la sperimentazione, ogni volontario è stato sottoposto a test cognitivi e ad una risonanza magnetica del cervello per valutarne l’attività e la circolazione del sangue in condizioni di riposo.
I risultati
Gli esiti delle prove e le immagini della risonanza dimostrano che il concentrato di mirtilli è un vero e proprio elisir di giovinezza per il cervello: migliora l’afflusso di sangue, le funzioni cognitive, la memoria operativa a breve termine e il funzionamento delle specifiche aree cerebrali attivate durante i test.
Miracoli? No, è lo stile di vita che conta
Risultati importanti che confermano quanto dimostrato da studi precedenti. Attenzione però: i mirtilli non fanno miracoli, ma di certo aiutano. Il consiglio? Fin da giovani portate in tavola ogni giorno verdura e frutta e due cucchiai di mirtilli: i “miracoli” nel tempo si ottengono con le scelte di salute quotidiane.
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