Intelligenti con le noci. Uno studio da poco pubblicato mette in evidenza altre proprietà interessanti.
Peter Pribis della Andrews University (Michigan, USA) ha studiato 64 soggetti sani per 8 settimane confrontando l’effetto dell’assunzione di un pane con all’interno banane con quello di un pane ricco di noci tritate.
I soggetti sono stati testati attraverso una serie di test cognitivi standardizzati. Le persone che avevano assunto il pane arricchito con le noci nel corso delle 8 settimane di studio sono state in grado di migliorare significativamente i risultati dei test cognitivi.
Sembra dunque che le noci abbiano degli effetti importanti sulla salute cerebrale, effetti che derivano probabilmente dalle proprietà antiossidanti e dagli elevati livelli di omega 3, acidi grassi fondamentali per i nostri neuroni.
Testo di Filippo Ongaro, vice-presidente dell’Associazione medici italiani anti-aging, autore del blog FILIPPO ONGARO
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