Per gli sportivi anche non professionisti, che affrontano allenamenti intensi il succo di barbabietola rossa potrebbe essere una risorsa importante. La Società italiana di nutraceutica (Sinut) ne ha ricordato gli effetti benefici per l’organismo nel corso del suo V Congresso nazionale, tenutosi nei giorni scorsi a Milano. Secondo gli esperti il succo di barbabietola migliora molto il flusso arterioso alle gambe e può essere un significativo fattore di miglioramento negli sforzi prolungati. Un’indicazione preziosa per molti sportivi.
Vale la pena ricordare che in Inghilterra il succo di barbabietola da tempo viene utilizzato per abbassare la pressione, e questa proprietà antipertensiva è stata confermata da un recente studio della Queen Mary University di Londra: in individui ipertesi che per quattro settimane hanno bevuto ogni giorno un bicchiere da 250 ml di succo di barbabietola, è stato osservato un miglioramento del 20 per cento nella capacità di dilatazione dei vasi sanguigni e una riduzione del 10 per cento della rigidità delle arterie.
