Almeno 2 litri di acqua al giorno, da bere senza aspettare che lo stimolo della sete ci ricordi di farlo. È questo il promemoria degli esperti che, come ogni estate, torna alla ribalta per non rischiare colpi di calore e disidratazione. Ma la quantità realmente necessaria all’organismo, costituito da due terzi di acqua, è strettamente personale e dipende anche da stile di vita, età, attività fisica praticata, alimentazione. Quando le temperature si impennano si perdono 2-3 litri di acqua attraverso sudore e urine, molti di più quando si fa sport oppure si è in viaggio, con l’aria condizionata dell’aereo o dell’automobile che accelera il processo di disidratazione. Ci sono però dei segnali che non bevi abbastanza e che non devono mai essere sottovalutati.
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Segnali che non bevi abbastanza: come accorgersene?
In generale, basta mettere in pratica alcune regole d’oro e semplici da ricordare:
- portare in tavola alimenti ricchi di acqua come frutta e verdura succose (il 20% dell’apporto idrico giornaliero arriva proprio dal cibo),
- avere sempre con sé una bottiglietta d’acqua specie se si viaggia,
- non eccedere con gli alcolici che favoriscono la perdita di liquidi,
- bere a intervalli regolari.
I ritmi quotidiani, però, possono farci dimenticare di bere a sufficienza. Basta perdere l’1,5 per cento di acqua dall’organismo per raggiungere un lieve stadio di disidratazione, con la comparsa dei primi sintomi. La sete è solo l’ultimo di una serie di spie che segnalano al corpo di reintegrare i liquidi per evitare guai: ecco quali sono.
Segnali che non bevi abbastanza: alito cattivo
La saliva ha proprietà antibatteriche: diminuisce quando si è disidratati così i batteri proliferano nella bocca
Voglia di zuccheri
Soprattutto quando ci si allena in stato di lieve disidratazione: le scorte di zuccheri dell’organismo sono ‘bruciate’ e aumenta la fame
Segnali che non bevi abbastanza: vista annebbiata e confusione
Con la disidratazione diminuisce l’apporto di sangue al cervello peggiorando memoria e prestazioni cognitive.
Poca energia
Anche i muscoli soffrono: una perdita idrica del 2 per cento diminuisce del 10 per cento la prestazione atletica e compaiono anche i crampi
Segnali che non bevi abbastanza: le urine scure
Incolori o giallo paglierino e inodori: la pipì dev’essere così. Quando troppo scura, perché concentrata, è una spia di disidratazione
Pelle secca
L’acqua è più efficace delle creme idratanti: per avere pelle morbida, il primo passo è idratarsi ‘dall’interno’
Segnali che non bevi abbastanza: hai un umore nero
La disidratazione incide sull’emotività: pochi liquidi possono scatenare sbalzi d’umore, soprattutto nelle donne
Distratti alla guida
Come l’alcol, ha effetto ‘sbronza’: raddoppiano i rischi al volante quando si è poco idratati
Mal di testa
La disidratazione agisce sui livelli di serotonina e sulla microcircolazione nel cervello, entrambi fonte di emicrania
Costipazione
Una sufficiente quantità giornaliera di acqua serve al colon per funzionare bene: con la disidratazione compare la stitichezza
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