Dopo qualche giorno di sgarri alimentari ci si può sentire gonfi, appesantiti e, complice anche il caldo e la sedentarietà, le gambe diventano pesanti e le caviglie gonfie. Prima di riprendere le sane abitudini di sempre, io per due giorni seguo un percorso nutrizionale rapido e temporaneo che depura velocemente l’organismo, perché come spiega il professor Pier Antonio Bacci, specialista in chirurgia e malattie vascolari, «L’alimentazione ridotta favorisce l’eliminazione di tossine e scorie, permettendo il riposo del fegato e dell’intestino». Spazio dunque alla frutta, a colazione sotto forma di spremuta di arancia con pompelmo o limone, con un bicchiere di Kefir all’acqua o latte. A pranzo e a cena soltanto verdure crude, come finocchi e carote, o cotte, condite a piacere, ma senza pane e in modica quantità. Dopo due giorni vi sentirete già più leggeri e il vostro corpo vi ringrazierà.
Eliana Canova
