Vuoi mantenere l’intestino in salute? Fai scorpacciate di cibi ricchi di Omega 3. Stando infatti a uno studio dell’Università di Nottingham e del King’s College London, pubblicato sul Scientific Reports, questi grassi acidi contribuiscono a far funzionare bene e regolarmente la “macchina” intestinale, mettendola al riparo da disturbi e patologie.
Lo studio
Gli studiosi hanno preso in esame 876 donne, sottoposte a un prelievo ematico per verificare i loro livelli di Omega 3. Queste persone hanno poi compilato questionari specifici per scoprire quanti acidi grassi assumessero attraverso l’alimentazione.
I risultati
Dai dati raccolti è emerso che le persone che possedevano concentrazioni più elevate di Omega 3 nel sangue, avevano anche una flora intestinale più ricca di batteri “buoni”, in grado di garantire il benessere del microbioma e di metterlo al riparo da alcune patologie.
Gli effetti sull’intestino (e non solo)
Come spiega la co-autrice dello studio Cristina Menni, i ricercatori hanno scoperto che «batteri specifici che sono stati legati a una minore infiammazione e a un minore rischio di obesità risultavano aumentati nelle persone con una maggiore assunzione di acidi grassi Omega 3». Non solo: è stato rilevato che molti di questi acidi grassi nel sangue sono correlati con alti livelli di un composto denominato N-carbamilglutamato (NCG) nell’intestino, che negli animali ha dimostrato di ridurre lo stress ossidativo intestinale.
Quali cibi contengono più Omega 3?
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