Mangiamo troppo zucchero. Il consumo medio in tutto il mondo raggiunge la sorprendente cifra di 70 grammi al giorno, poco meno di 300 grammi. Solo in Italia in media ognuno di noi ne consuma 27 chili ogni anno, che al giorno fa più o meno 70 grammi. Il limite è stato abbassato a 25 grammi al giorno anche per gli adulti, mentre prima erano tollerati fino a 50 grammi. Ci sono diversi modi per sostituire lo zucchero.
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Troppo zucchero e la pelle appare spenta
Il primo segno che stai mangiando una dose eccessiva di zucchero è la pelle, che assume un colorito spento e spesso reagisce con qualche brufolo. L’acne colpisce soprattutto le donne. Il consumo eccessivo di zucchero contribuisce infatti a uno squilibrio degli ormoni femminili durante le mestruazioni. A lungo andare lo zucchero danneggia collagene ed elastina, portando alla comparsa prematura di rughe e segno d’invecchiamento. Inoltre lo zucchero facilita l’infiammazione, che come è noto danneggia anche la pelle.
Le papille gustative vengono “anestetizzate”
Le papille gustative si adattano velocemente alle grandi quantità di dolci che mangiamo. Così per sentire il “dolce” abbiamo bisogno di mangiarne sempre di più. Lo zucchero insomma agisce come la droga o l’alcol. Con il risultato che quello che ci sembrava dolce prima, con il passare del tempo non lo sarà più.
Aumenta il rischio di carie se mangi troppo zucchero
Tutti da quando siamo piccoli siamo consapevoli che gli alimenti che contengono questa sostanza favoriscono le carie. I batteri della bocca si nutrono infatti di dolci creando acidi dannosi. Questi acidi attaccano lo smalto. Ecco perché è importante lavarsi i denti dopo che si sono mangiati dolci.
Il paradosso di mangiare troppo zucchero: aumenta la voglia di mangiare dolci
Come si diceva prima, i dolci danno una vera e propria dipendenza. Mangiare cibo che contiene zucchero attiva la zona del cervello che rilascia dopamina.
Troppo zucchero e avrete poca energia
Il glucosio è essenziale per la produzione di energia, ma è importante che i suoi livelli siano bilanciati. Se ne assumiamo una quantità esagerata possiamo avere forti fluttuazioni con cadute dell’energia.
Gonfiore addominale se mangiate troppo zucchero
L’imputato numero uno in questo caso è il fruttosio che può essere responsabile di gonfiore e flatulenza, perché il corpo fa fatica ad assorbirlo. In questo modo fermenta nell’intestino. È infatti particolarmente gradito ai batteri negativi che vivono nell’intestino.
Difficoltà sotto le lenzuola
Anche il desiderio sessuale risente dell’eccesso di dolci. Alcuni studi hanno dimostrato che negli uomini porta addirittura alla disfunzione erettile.
Se mangiate troppo zucchero avrete le difese immunitarie in difficoltà
Lo zucchero indebolisce le nostre difese. Il 70% delle difese immunitarie si trovano nell’intestino e sono supportate da i batteri buoni. Un eccesso di dolci invece crea uno squilibrio nella flora batterica.
Ingrassi
Questo è uno dei segni più riconosciuti dell’ingerire troppi zuccheri. Il corpo infatti stocca gli zuccheri trasformandoli in grasso viscerale, se non sono utilizzati immediatamente.
Se mangerai troppo zucchero soffrirai di insonnia
Anche il sonno risente dell’eccesso di dolci. Se lo ingeriamo poco prima di andare a dormire, sarà comunque difficile addormentarci. Mangiarne molto poi interferisce con il rilascio della serotonina, l’ormone della felicità e della melatonina, l’ormone necessario per dormire bene.
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