C’è chi si fissa e non vuole più mangiare il formaggio, oppure la pasta… guai! Nemmeno un assaggio…. e poi, d’ora in avanti, solo insalata scondita… Se a comportarsi così è una ragazzina, un adolescente, è giusto che nasca il sospetto che dietro ci sia un problema con il cibo. Stefano Erzegovesi, nutrizionista e psichiatra responsabile del Centro Disturbi del Comportamento Alimentare dell’Ospedale San Raffaele di Milano, in questa intervista ci aiuta a capire se quella che sembra una semplice fissazione in realtà è il segnale di un problema.
25/08/2015
